Wat is er prettiger dan na afloop van een goed debat een fijn glas wijn te drinken? Een Italiaan, een Duitser, of toch een traditionele Franse Bordeaux of Bourgogne. Mijn tweede passie – na het woord - is wijn. Ik hou van karakteristieke wijnen uit de ‘oude wereld’: Frankrijk, Italië en Duitsland. Maar ik ben ook in voor verrassingen uit de ‘nieuwe wereld’: VS, Zuid-Amerika, Australië, Nieuw-Zeeland en niet te vergeten: Zuid-Afrika. Ach, wat ik drink, hangt van het moment af.
Omdat ik meer van wijn wilde weten, volgde ik de Wijnacademie. Sinds 2007 ben ik Vinoloog. Graag maak ik anderen deelgenoot van mijn liefde voor de wijn. Daarom organiseer ik proeverijen en geef ik advies over de combinatie van wijn en spijs. Voor mij gaat het om kwaliteit. Liever goed en weinig, dan veel en slecht.
Ik ben geen wijnsnob. Ik leer je proeven en wijn waarderen. Want met iets meer kennis, kies je net een betere wijn. En dat verhoogt de feestvreugde.
